¡Hola !, Tu correo ha sido verficado. Ahora puedes elegir los Boletines que quieras recibir con la mejor información.

Bienvenido , has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.

Hola Clementine el correo baxulaft@gmai.com no ha sido verificado. VERIFICAR CORREO

icon_alerta_verificacion

El correo electrónico de verificación se enviará a

Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.

SI, ENVIAR

Ya tienes una cuenta vinculada a EL TIEMPO, por favor inicia sesión con ella y no te pierdas de todos los beneficios que tenemos para tí.

Gastronomía

Carne con puré de papa, receta fácil para llevar al trabajo

Recuerde que cada jueves podrá encontrar recetas distintas y fáciles. Comparta su coca en las redes de EL TIEMPO con el hashtag #LaCoca.

Recuerde que cada jueves podrá encontrar recetas distintas y fáciles. Comparta su coca en las redes de EL TIEMPO con el hashtag #LaCoca.

Foto:Mauricio Moreno / EL TIEMPO

Reproducir Video

En este programa de ‘La Coca’, un menú para esos días que no sabe qué cocinar.

Cindy Morales
En esta entrega de ‘La Coca’ preparamos carne con verduras y puré de papa. La chef Sara Borda le enseña cómo hacer este plato, que es balanceado y delicioso.
Descubra en el video el proceso de cocción, y aquí abajo la lista de ingredientes y la preparación.
Recuerde que cada jueves podrá encontrar recetas distintas y fáciles. Comparta su coca en las redes de EL TIEMPO con el hashtag #LaCoca.

Nombre de la receta: Carne con verduras y puré de papa

Ingredientes

Para la carne:

1 libra de carne molida
1 pimentón rojo
1 cebolla cabezona
1 tarro de maíz tierno o una mazorca
100 gramos de champiñones
1 taza de arveja fresca
1 taza de salsa napolitana
1 sobre de orégano
Aceite de oliva
Sal al gusto

Para el puré de papa:

3 papas pastusas
1 taza de leche
Sal y pimienta al gusto

Insumos

3 ollas
1 tazón o bowl
1 cuchara
1 tabla para picar
1 cuchillo

Preparación

Para la carne:

Picar el pimentón y la cebolla cabezona en cubitos. Precalentar una olla a fuego medio y añadir aceite de oliva. Luego se agrega el pimentón y la cebolla y se deja sofreír por unos minutos.
Después de agrega el maíz, las arvejas, los champiñones, la salsa napolitana, un litro de agua, sal y orégano al gusto. También se pone la carne molida, se mezclan los ingredientes y se deja cocinar por 30 minutos.

Para el puré de papa:

Se ponen a cocinar a fuego medio y durante 30 minutos las papas sin pelar con agua y sal. Cuando las papas ya estén blandas, se pelan y con ayuda de un tenedor se trituran. A parte, se tibia una taza de leche y se le agrega de a poco al puré. Se le adiciona sal y pimienta al gusto.
Déjenos sus comentarios sobre la receta o cuéntenos qué otras preparaciones quisiera que le mostráramos.
EL TIEMPO*
* Con el trabajo de la chef Sara Borda. En Instagram la pueden encontrar como @insidemenutrition
Cindy Morales
icono el tiempo

DESCARGA LA APP EL TIEMPO

Personaliza, descubre e informate.

Nuestro mundo

COlombiaInternacional
BOGOTÁMedellínCALIBARRANQUILLAMÁS CIUDADES
LATINOAMÉRICAVENEZUELAEEUU Y CANADÁEUROPAÁFRICAMEDIO ORIENTEASIAOTRAS REGIONES
horóscopo

Horóscopo

Encuentra acá todos los signos del zodiaco. Tenemos para ti consejos de amor, finanzas y muchas cosas más.

Crucigrama

Crucigrama

Pon a prueba tus conocimientos con el crucigrama de EL TIEMPO