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NOTAS SALUDABLES

%% Diabetes: La diabetes es una enfermedad que puede afectar cualquier órgano de forma indirecta, por la disminución del aporte sanguíneo que sigue al taponamiento de los capilares.

22 de mayo 1995 , 12:00 a.m.

La alimentación en las personas diabéticas es fundamental para el control de su enfermedad. Para obtener un adecuado control de las cifras de glicemia, el diabético debe intentar consumir alimentos con bajo contenido de carbohidratos, como carnes, verduras, frutas, derivados lácteos y leguminosas (frijol, garbanzo, lenteja), y evitar los azúcares y las harinas. La gran mayoría de personas diabéticas se controlan con una alimentación adecuada, sin necesidad de medicamentos.