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DULCE FIN DE SEMANA EN VILLETA

Un concurso de arrieros, los hombres que cargan la caña de azúcar desde las haciendas hasta los trapiches donde esta se convierte en panela, es la novedad del XXVIII Festival Turístico y Reinado Nacional de la Panela, que comenzó ayer y termina el domingo en Villeta.

15 de enero 2005 , 12:00 a.m.

Un concurso de arrieros, los hombres que cargan la caña de azúcar desde las haciendas hasta los trapiches donde esta se convierte en panela, es la novedad del XXVIII Festival Turístico y Reinado Nacional de la Panela, que comenzó ayer y termina el domingo en Villeta.

El concurso premiará al más fuerte, al más rápido y al campesino que mejor ensille una mula. Se llevará a cabo en el coliseo municipal, donde además habrá demostraciones de la molienda y del trabajo en el trapiche, papayeras y muestras de los todos los derivados de la caña de azúcar.

El fin de semana en Villeta también estará endulzado con las 12 candidatas que participarán del Reinado. La elección y coronación será en el Club Social Villeta, a partir de las 8 de la noche del domingo.

Panela récord.

El director del Instituto de Cultura de Cundinamarca, Manuel Pava, le endulzó el oído a dos ingenieros de alimentos para que encontrarán el punto de ebullición exacto para conseguir una panela de ocho metros por cuatro y de 40 toneladas de peso.

La meta era hacerla este fin de semana, en el marco del Reinado, pero las investigaciones están crudas, pues no han hallado la fórmula exacta para la compactación perfecta.

Cuarenta y dos alcaldes de los municipios paneleros de las regiones de Gualivá, Tequendama y parte de Río Negro ya se comprometieron con la caña que se necesitará. Y Pava, en contactar a la Guinnes Récord para inscribir el logro.

Esta panela gigante será donada a la campaña Bogotá sin Hambre.

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