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Muere el creador del pan Bimbo

Lorenzo Servitje falleció a los 98 años. Fue uno de los fundadores del mexicano Grupo Bimbo.

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03 de febrero 2017 , 11:02 a.m.

El fundador del mexicano Grupo Bimbo, Lorenzo Servitje, falleció a los 98 años, informó este viernes la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex). "Expreso mis condolencias a la familia Servitje por el fallecimiento de don Lorenzo Servitje", afirmó el presidente de la patronal, Gustavo de Hoyos, quien agregó que la muerte del empresario deja una "huella indeleble".

Servitje, hijo de un inmigrante catalán, nació en la Ciudad de México el 20 de noviembre de 1918. Desde los 16 años trabajó en sus ratos libres en la pastelería de su padre, llamada El Molino.

Tras el repentino fallecimiento de su padre, se hizo cargo de la pastelería, que encabezó desde 1937 hasta 1945. Asimismo, realizó estudios de contador público en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

En 1945, junto con Jaime Jorba, Jaime Sendra, Alfonso Velasco y José T. Mata, Servitje fundó Panificación Bimbo, empresa dedicada a la fabricación de pan de caja, panqués, donas, entre muchos otros productos.

EFE