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Premios de revista ‘La Barra’ reconocieron la gastronomía colombiana

Cerca de 60 establecimientos de todo el país fueron galardonados en varias categorías.

Cocina colombiana

Fueron cerca de 60 establecimientos los galardonados en las regiones de Santanderes y Boyacá, centro, Eje Cafetero, Antioquia, suroccidente y Pacífico y Caribe.

Foto:

Bernardo Toloza - Archivo / EL TIEMPO

01 de mayo 2017 , 08:39 p.m.

Los premios que otorga la revista ‘La Barra’ reconocieron el trabajo de más de 100 empresas, entre restaurantes, hoteles, casinos, personajes y proveedores de la gastronomía colombiana, durante la entrega 2017-2018.

Fueron cerca de 60 establecimientos los galardonados en las regiones de Santanderes y Boyacá, centro, Eje Cafetero, Antioquia, suroccidente y Pacífico y Caribe.

En la categoría de mejor restaurante los premiados fueron: Spezia en Santanderes y Boyacá; Leo en la zona centro; Helena Adentro del Eje Cafetero; La Provincia en Antioquia; Platillos Voladores del suroccidente y Pacífico; y Cocina 33 en la zona Caribe.

En el mismo orden de regiones, los mejores restaurantes a manteles son: Battuto Soffritto e Trito, Harry Sasson, Ámbar, La Provincia, Platillos Voladores y Cocina 33.

Los favoritos en comida tradicional colombiana fueron La Puerta del Sol, Andrés Carne de Res, El Roble, El Rancherito, Ringlete y Narcobollo.

En la modalidad de comidas rápidas, los ganadores fueron: Hamburguesas El Garaje, Home Burgers, Sayonara, Chef Burger y Punto Múltiple del Sabor.

Mientras que en la categoría que destaca al mejor nuevo restaurante los escogidos por ‘La Barra’ fueron: Villanos y Bermudas en la parte centro; Cortesana en el Eje Cafetero; Battuto Soffritto e Trito de Santanderes y Boyacá; Noa Sushi & Robat en Caribe; La Matriarca en Antioquia; y La Diva en suroccidente y Pacífico.

EL TIEMPO

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