Empresas

Los 17 restaurantes y cadenas de comidas que más venden en Colombia

En 2017, diferencia de ventas entre Crepes y Nutresa (El Corral) subió a 24.480 millones de pesos.

Sector de restaurantes

La cadena Crepes & Waffles lidera el ranquin de ventas en el país.

Foto:

Juan Manuel Vargas/EL TIEMPO

22 de junio 2018 , 06:38 p.m.

En cuanto a los grupos empresariales (incluidas matrices y filiales), el primero fue Crepes & Waffles con ventas por 495.328 millones de pesos, seguido por Nutresa (operador de Hamburguesas El Corral, Leños y Papa John’s, entre otras marcas), con 470.848 millones de pesos en ventas también durante el 2017.

La diferencia entre las ventas de Crepes y Nutresa (El Corral), que en el 2016 fue de 6.370 millones de pesos, el año pasado subió a 24.480 millones de pesos.

En total, el año pasado los ingresos operacionales de los 17 conglomerados más grandes de restaurantes y cadenas de comidas subieron 11,6 por ciento, frente al 2016, al sumar a 2,89 billones de pesos. Mientras que las ventas de los 257 más grandes sumaron 7,43 billones de pesos, también en 2017, con un incremento de 12,2 por ciento, contra el 2016.

El informe es del portal empresarial www.losdatos.com

ROLANDO LOZANO GARZÓN
Economía y Negocios

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