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BÚFALOS DE CALDAS LLEGAN A POMONA

La carne de búfalos criados por el Fondo Ganadero del Centro en Caldas comenzó a comercializarse a través de los almacenes Pomona, en Bogotá.

29 de agosto 2002 , 12:00 a.m.

La carne de búfalos criados por el Fondo Ganadero del Centro en Caldas comenzó a comercializarse a través de los almacenes Pomona, en Bogotá.

Con la marca propia Búfalos Ambientales (Bufam), el Fondo Ganadero del Centro incursionó hace dos meses, en dos de los ocho puntos de venta de la exclusiva red de autoservicios del país de Almacenes Exito.

Los productos cárnicos de Bufam se producen con animales criados en praderas cultivadas sin agroquímicos.

El objetivo del Fondo con la llegada a las grandes ligas del comercio en el país es allanar el camino para comenzar exportaciones.

Para lograrlo, ya cuenta con una certificación de producción ecológica otorgada por la firma BCSOgaranties, de Alemania.

Por el momento, en las vitrinas de Pomona solamente hay productos cárnicos, pero se espera incluir en los próximos meses una variedad de lácteos, como quesos y arequipes, que está desarrollando en una empresa ubicada en Puerto Berrío (Antioquia).