Archivo

Canadá presente en la mesa colombiana

Desde hace años se degustan platos de la cocina local con ingredientes canadienses.

08 de abril 2012 , 06:45 p.m.

En un evento diferente en el que el chef colombiano Harry Sasson preparó varios platos de la cocina gourmet, el embajador de Canadá en Colombia, Tim Martin, presentó la oferta de productos cárnicos, frutales, leguminosas y vegetales que su país exporta a Colombia.

En el 2011, las exportaciones de Canadá a Colombia alcanzaron niveles de COP 1,435 billones de pesos, unos 764 millones de dólares, mientras que las exportaciones de Colombia a Canadá se ubicaron en los COP 1,511 billones de pesos (807 millones de dólares).

Hoy, en la mesa de los colombianos, se puede encontrar carne de res y cerdo, pescados y mariscos, granos, leguminosas, frutas y vegetales, que llegan de Canadá.